Le pain : base de l'alimentation déchétarienne...ou pas !

Il suffit d'un peu de réflexion, de jugeote ou d'un neurone antigaspillage plus fort que les autres pour faire un constat extrémement simple : que font les boulangeries, les charcuteries . . . les commerces de proximités de leur produits une fois ceux-ci "invendables"(impossibilité de vendre du jour au lendemain et plusieurs autres raison très gaspilleuses) !!

La réponse est malheureusement très évidentes mais également très cruelles : elles les jettent !!

Simplement pour vous faire part d'une activité que je réalise assez fréquemment le déchétarisme : c'est à dire, récupérer les déchets alimentaires pour se nourrir dans un esprit d'anti-gaspillage et de solidarité !!

Allez tout simplement demander à votre boulangère qu'est-ce qu'elle fait de ses miches si il lui en reste ou à votre boulanger que fait-il de sa baguette si il ne l'a pas vendu une fois qu'il ferme ? Je pense que la plupart vous répondrons qu'ils y jettent, vous dirons que cela ne vous regarde pas, ou vous expliquerons qu'ils font partis d'un programme où le pain a alors une deuxième vie (distribution aux sans-papiers, transformation en miettes et envoi dans les pays pauvres) ! Bref, de toute façon, vous n'avez pas grand chose à perdre !!

En tout cas, je me suis permis un soir d'aller voir la boulangerie juste à côté d'où j'habite, de rentrer et de demander qu'elle était l'utilisation du pain si celui-ci devenait "invendable". On m'a alors expliqué que si je passais à la fin de la journée environ 1/4 d'heure avant la fermeture, il y avait de forte chance que l'on me donne tout les "invendus" de la journée, ou sinon, je fouillais dans leurs poubelles pour trouver tout cela, vu qu'ils utilisaient des sac poubelles tout neufs pour mettre les restes !
Le soir même, n'aillant pas pris le temps d'y aller avant la fermeture, je vais jeter un coup d'oeil dans leurs poubelles ! SURPRISE ! Comme promis, un sac poubelle complet de pain, de baguette, de couronne, de croissant, de pain au choc', de Saint Genix, et même des bugnes !! Bref, çà tombait bien, ce soir, j'allais chez des amis : distribution de pain : tout le monde est content ! Bref, récup et solidarité sont très liés.

un soir de récup' de la part de mon colloc

Des récups en si grosse quantité ne se font pas tous les jours, mais permette dans distribuer au SDFs, pendant les manifs, sur les piquets de grêve : personne ne dit jamais non même si cela vient des poubelles : le pain a lui aussi droit à une deuxième vie quand il n'est plus "vendable"

Pour l'instant, je n'ai essayé qu'avec une boulangerie, mais sans doute cela marche avec de nombreux petits commerces !!!

Donc, à vos boulangeries, à vos charcuteries, et aux restes . . . : récupérer, partager, discuter !! Ca ne peut que bien marcher !!